Smashed Potatoes and Peas

Ingredients for Smashed Potatoes and Peas

• 170g red boiling potatoes (about 4 small or 2 medium)

• 80g frozen peas

• 1 cuillère à soupe de beurre non salé

• 60ml de lait

• 1 oignon vert, haché

Generously cover potatoes with cold water in a small saucepan. Add 1/2 teaspoons salt. Simmer, covered, until just beginning to get tender, about 8 minutes.

Add peas and simmer, partially covered, until potatoes are tender, about 5 minutes. Drain, then return to pan. Add butter, milk, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper. Let stand off heat 1 minute, then add spring onion. Coarsely mash.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.