Spinach-Artichoke Flatbread Pizzas

Ingredients for Spinach-Artichoke Flatbread Pizzas

• 240ml balsamic vinegar

• 6 Flatout Light Italian Herb flatbreads

• 180ml Prego Light Homestyle Alfredo sauce

• 6 cups baby spinach

• 3 cups grape tomatoes, halved

• 1 (425g) can quartered artichoke hearts, drained and chopped

• 90g shredded reduced-fat mozzarella cheese (I like Sargento)

Preheat the oven to 350˚F. Line 2 baking sheets with foil.

In a small saucepan, bring the balsamic vinegar to a boil over medium heat. Reduce the heat to medium-low and simmer until the balsamic vinegar starts to thicken and has reduced by half, 20 to 25 minutes.

Meanwhile, lay out the flatbreads on the prepared baking sheets and coat with cooking spray. Bake for 5 to 6 minutes. Remove from the oven but leave the oven on.

Spread 2 tablespoons Alfredo sauce evenly onto each flatbread. Top each with 1 cup spinach, 1/2 cup grape tomatoes, 60ml artichokes, and 2 tablespoons mozzarella.

Return to the oven and bake until the cheese is melted, 7 to 9 minutes. Remove from the oven and drizzle the balsamic reduction evenly over each pizza.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.