Sweet-Bean Piroshki

Ingredients for Sweet-Bean Piroshki

• 1 large baking potato, peeled and cut into chunks

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé

• 1 medium onion, peeled and chopped

• 2 oignons verts, hachés

• 3 tablespoons fresh chopped dill

• 1 cuillère à café de sel

• 1/4 teaspoons white pepper (black works, too)

• 1 425g can kidney beans, drained

• 60g prepared piecrusts

• 1 large egg, mixed with 1 tablespoon water

1. Préchauffer le four à 177°C.

2. In a medium saucepan, boil the potato until tender, 15 to 20 minutes. Drain; set aside.

3. In the same pan, melt 1 tablespoon of the butter over low heat. Add the onion and cook until soft, about 5 minutes.

4. Stir in the spring onions and dill. Remove from heat.

5.Add the potato, salt, pepper, and the remaining butter and mash.

1. In a bowl, mash the beans. Combine them with the potato mixture.

2. Cut each piecrust into quarters. Place 2 tablespoons of filling on each. Pull the edges up to meet, pinching to seal. Brush each with the egg mixture; bake for about 20 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.