Tomatoes and Blue Cheese
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This vibrant tomato and blue cheese salad is a masterclass in simple, seasonal eating. By pairing the natural acidity of ripe, juicy tomatoes with a rich and creamy dressing, you create a sophisticated vegetarian side dish that requires minimal effort. It is an excellent way to showcase heritage tomato varieties during the summer months when their flavour is at its peak.
Ideal as a light lunch or a bold accompaniment to grilled vegetables and crusty sourdough bread, this dish relies on the quality of its few ingredients. The addition of fresh chives provides a mild onion note, while plenty of cracked black pepper adds a necessary heat to cut through the savoury blue cheese. It is a quick, healthy, and versatile recipe for any home cook.
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Ingredients for Tomatoes and Blue Cheese
Tomatoes
Blue-cheese dressing
Snipped chives
Cracked pepper
How to make Tomatoes and Blue Cheese
Retour au sommaireCut tomatoes into thick wedges and serve with your favourite homemade blue-cheese dressing, some snipped chives, and plenty of cracked pepper.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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