Torie True

Elle a été diplômée de l'université de Cambridge en 1998 avec un BEd Hons en histoire. Après avoir obtenu son diplôme, elle a travaillé pendant 12 ans dans le monde de la recherche de cadres financiers, en se concentrant sur des mandats mondiaux pour des cadres supérieurs sur les marchés des actions, tant du côté de la vente que de l'achat, des liquidités et des produits dérivés.

Grande voyageuse, elle propose un large éventail de recettes du monde entier qu'elle apprend au cours de ses voyages, avec une connaissance particulièrement approfondie de la cuisine indienne, en raison des liens familiaux qui l'unissent à cette région.

Ses recettes (environ 200 sur son blog), ses écrits sur la cuisine et ses photographies ont été publiés dans un large éventail de médias, notamment dans le Delicious Magazine, le Telegraph, le Binge Magazine, le Country and Town House Magazine en ligne et l'India Today : Delicious Magazine, The Telegraph, Binge Magazine, Country and Town House Magazine online et India Today, pour n'en citer que quelques-uns. Son objectif est d'inciter le public à incorporer davantage d'herbes et d'épices dans ses repas quotidiens, afin qu'ils soient non seulement plus intéressants sur le plan gustatif, mais aussi extrêmement bénéfiques pour la santé.