Huîtres grillées avec chapelure à l'ail

Ingredients for Grilled Oysters with Garlic Breadcrumbs

• 60g fresh breadcrumbs made from crustless white bread

• 2 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé

• 1/2 small garlic clove, pressed

• 1/4 teaspoons Pernod or other anise-flavoured liqueur (optional)

• 12 oysters, freshly shucked and reserved on half shell with juices

• Quartiers de citron

Preheat grill. Place breadcrumbs in small bowl. Melt butter in small saucepan over medium heat. Mix in garlic and Pernod, if desired. Pour butter mixture over breadcrumbs; stir to combine.

Place oysters in their shells on large rimmed baking sheet. Sprinkle breadcrumb mixture over. Grill until crumbs are golden, about 3 minutes. Transfer oysters in shells to plates. Serve with lemon wedges.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.