Palourdes grillées
Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026
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These grilled clams offer a fresh and vibrant way to enjoy seafood during the warmer months. By cooking them over a high heat on the barbecue, the shells pop open to reveal tender, succulent meat infused with a hint of natural smokiness. It is a simple yet impressive dairy-free dish that celebrates the briny sweetness of the clams without the need for heavy sauces or complex preparation.
Finished with a generous coating of spiced paprika butter and a scatter of crisp celery leaves, this recipe makes for an ideal shared starter or a light alfresco lunch. Ensure you serve these with plenty of crusty bread on the side to soak up the flavoured juices. It is a healthy, high-protein option that brings a touch of coastal elegance to any garden gathering.
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Ingredients for Grilled Clams
1.8kg clams (such as littlenecks)
Spiced Paprika Butter
Celery leaves
How to make Grilled Clams
Retour au sommaireGrill 1.8kg clams (such as littlenecks) over medium-high heat, covered, until they pop open, about 4 minutes; discard closed clams. Toss with Spiced Paprika Butter and top with celery leaves.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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