Poulet balsamique aux herbes avec fromage bleu

Ingrédients pour Poulet Balsamique aux Herbes avec Fromage Bleu

• 6 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans os (5 à 170g chacune)

• 120ml de vinaigre balsamique

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 cuillères à café de gros sel casher, divisé

• 1 1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu, divisé

• 2 teaspoons herbes de Provence*

• 1 quartier de 110g de fromage bleu, coupé en 6 tranches

Placez le poulet dans un grand sac en plastique refermable. Fouettez le vinaigre, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 1/2 cuillères à café de gros sel et 1 cuillère à café de poivre dans un petit bol. Ajoutez au poulet; fermez le sac. Réfrigérez pendant 2 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Préparez le barbecue (chaleur moyenne-élevée). Badigeonnez généreusement la grille d'huile. Disposez le poulet sur le gril. Saupoudrez d'herbes de Provence, 1/2 cuillères à café de gros sel et 1/2 cuillères à café de poivre. Faites griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes de chaque côté. Transférez dans des assiettes; garnissez chaque morceau d'une tranche de fromage.

Vendu dans le rayon des épices des supermarchés et dans les magasins d'alimentation spécialisés.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.