Vinaigrette au champagne
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 29 janv. 2026
Respecte les directives éditoriales
- TéléchargerTélécharger
- Partager
- Language
- Discussion
- Version audio
This elegant champagne vinaigrette is a versatile addition to any cook's repertoire, bringing a bright and sophisticated touch to seasonal salads. The combination of crisp champagne vinegar and zingy lemon juice provides a refreshing acidity, while the inclusion of honey and Dijon mustard creates a beautifully balanced, velvety texture. It is a wonderful way to elevate simple garden greens or roasted vegetables with a light, citrus-forward finish.
As a heart-healthy dressing option, this recipe relies on high-quality extra virgin olive oil to provide a source of monounsaturated fats. It is naturally vegetarian and gluten-free, making it an excellent choice for entertaining or quick midweek meals. For the best flavour, prepare the vinaigrette shortly before serving, or keep a jar in the fridge to drizzle over a fresh grain bowl for a nutritious lunch.
Dans cet article:
Sélections vidéo
Continuez à lire ci-dessous
Ingredients for Champagne Vinaigrette
1 gousse d'ail, finement hachée
2 tablespoons dijon Mustard
60ml champagne vinegar
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de miel
2 or 3 dashes hot sauce
1/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
120ml d'huile d'olive extra vierge
How to make Champagne Vinaigrette
Retour au sommaireWhisk together the garlic, mustard, vinegar, lemon juice, honey, hot sauce, salt, and pepper in a large bowl. Slowly whisk in the olive oil until the dressing is emulsified. Alternatively, you can combine all the ingredients in a blender or a food processor and puré until smooth.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
29 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Revu par
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

Demandez, partagez, connectez-vous.
Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.

Vous ne vous sentez pas bien ?
Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement
Inscrivez-vous à la newsletter Patient
Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.
By subscribing you accept our Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.