Vinaigrette au champagne

Ingrédients pour la Vinaigrette au Champagne

• 1 gousse d'ail, finement hachée

• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 60ml de vinaigre de champagne

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 2 cuillères à soupe de miel

• 2 ou 3 traits de sauce piquante

• 1/2 cuillères à café de sel

• 1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

• 120ml d'huile d'olive extra vierge

Comment préparer une vinaigrette au champagne

Fouettez ensemble l'ail, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, le miel, la sauce piquante, le sel et le poivre dans un grand bol. Incorporez lentement l'huile d'olive en fouettant jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée. Vous pouvez également combiner tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.