Saumon rôti au citron et paprika

Ingredients for Lemon-Paprika Roasted Salmon

• 1 cuillère à café de paprika fumé

• 1 teaspoon garlic powder

• 1 cuillère à café de sel kasher

• 1/2 cuillères à café de poivre noir moulu

• Zeste et jus d'un citron

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées

• 1.1kg salmon fillet

• 450g green beans, trimmed

• 3 gousses d'ail, hachées

• 1 cuillère à café de sel kasher

• 35g chopped Marcona almonds

Heat the oven to 204°C. Line a rimmed baking sheet with foil, then coat it lightly with cooking spray.

In a small bowl, mix together the paprika, garlic powder, salt, pepper, and lemon zest. Add 1 tablespoon of the olive oil, then mix well.

Set the salmon on the prepared pan. Gently rub the oil-seasoning mixture over the salmon. Set aside.

In a medium bowl, toss the green beans with the remaining 1 tablespoon of olive oil, the garlic, and salt. Arrange the green beans around the salmon.

Roast for 25 minutes or until the fish flakes easily when tested with a fork. Sprinkle the green beans with the almonds. Drizzle the lemon juice over the salmon.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.