Ingredients for Slow-Cooked Cherry Tomatoes with Coriander and Rosemary

• 675g ripe cherry tomatoes

• 1/2 tête d'ail

• 2 branches de romarin

• 1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge

• 3/4 cuillères à café de graines de coriandre

• 3/4 cuillères à café de sel kasher

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

Place a rack in middle of oven; preheat to 177°C. Toss tomatoes, garlic, rosemary, oil, coriander seeds, and salt in a shallow 2-qt. baking dish to combine.

Turn garlic cut side down, then roast tomatoes, tossing 2 or 3 times, until golden brown and very tender, 40–50 minutes. Let cool slightly, then add vinegar and toss to coat.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.