Ingredients for Smoked Fish with Fennel and Rocket Salad

• 575g thinly sliced smoked fish (such as sable, trout, or whitefish)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

• 1 fresh fennel bulb, trimmed, halved vertically, cored, sliced paper-thin

• 2 cups (packed) baby rocket leaves

• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

Overlap fish on one side of platter. Whisk oil and lemon juice in bowl. Season dressing with salt and pepper. Toss half with fennel and half with rocket. Mound both alongside fish. Sprinkle with chives.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.