BLT à l'avocat sur pain d'avoine grillé

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026

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Ce BLT à l'avocat revisité offre une touche sophistiquée au classique sandwich au bacon, laitue et tomate. En marinant des tranches épaisses de tomates anciennes dans de l'huile d'olive extra-vierge et du basilic frais, vous faites ressortir leur douceur naturelle et créez une profondeur savoureuse qui se marie parfaitement avec le bacon salé et croustillant. L'ajout d'une mayonnaise à l'avocat et au citron apporte une alternative crémeuse et nutritive aux tartinades traditionnelles, rendant chaque bouchée à la fois gourmande et fraîche.

En tant qu'option de déjeuner riche en protéines, cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un repas de midi satisfaisant qui fournit une énergie durable. Utiliser du pain d'avoine grillé ou du pain aux noix et avoine ajoute une texture agréable et une saveur de noisette qui complète les feuilles de laitue beurrées. C'est une préparation rapide et maison qui donne l'impression d'un délice d'une épicerie fine haut de gamme, parfait pour un brunch de week-end ou un déjeuner copieux en semaine.

Ingrédients pour BLT à l'avocat sur pain d'avoine grillé

2 à 3 tomates (de préférence anciennes), coupées en tranches épaisses
Sel et poivre noir fraîchement moulu selon votre goût
4 feuilles de basilic frais, déchirées grossièrement
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 avocat très mûr
60ml de mayonnaise
Jus de 1/2 citron
4 tranches de pain moelleux à l'avoine ou aux noix, grillées
6 tranches de bacon épais, cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
1 tête de laitue Boston ou beurre, feuilles séparées

Comment préparer des BLT à l'avocat sur du pain d'avoine grillé

Placez les tomates dans un récipient portable. Saupoudrez de sel, de poivre et de basilic et arrosez d'huile d'olive. Coupez l'avocat en deux et retirez la chair. Dans un autre récipient, écrasez-la avec la mayonnaise et le jus de citron. Scellez les récipients jusqu'au moment de servir. Ensuite, étalez chaque tranche de pain avec la mayonnaise à l'avocat et préparez 2 sandwichs, en répartissant uniformément le bacon, la laitue et les tomates entre eux.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.