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Barbecue Chicken Meatballs

These barbecue chicken meatballs offer a delicious, high-protein twist on a classic comfort food. By using lean chicken mince and a touch of applesauce for moisture, these savoury bites remain incredibly juicy while absorbing the deep, smoky flavours of the barbecue sauce. The addition of grated onion and a hint of chilli provides a subtle heat that perfectly balances the sweetness of the glaze, making them a hit for both adults and children alike.

Ideal for a quick midweek meal or as a crowd-pleasing party snack, this versatile dish is effortless to prepare. Serve them alongside a crisp green salad and some fluffy rice for a balanced dinner, or enjoy them on their own as a healthy, high-protein treat. Because they cook so quickly in the frying pan, you can have a nutritious, homemade meal on the table in less than twenty minutes.

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Ingredients for Barbecue Chicken Meatballs

  • 450g chicken mince

  • 160ml corn-bread crumbs or bread crumbs

  • 1 œuf

  • 1 cuillère à café de poudre de chili

  • 1 small onion, grated and drained

  • 1/2 teaspoons paprika (optional)

  • 1 cuillère à café de sel kasher

  • 2 tablespoons applesauce

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 240ml barbecue sauce (we like Trader Joe's)

  1. Combine the first 8 ingredients. Form the mixture into 1-inch balls.

  2. Place the oil in a wide frying pan. Add the meatballs and brown them on all sides until cooked through, 8 to 10 minutes.

  3. Add the barbecue sauce. Cook until it reduces and sticks to the meatballs, about 1 minute. Serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 29 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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