BBQ Chicken Legs

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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These sticky BBQ chicken legs are a fantastic high-protein option for anyone seeking a comforting yet nutritious dinner. By making your own sauce with simple larder staples like organic ketchup, dark brown sugar, and apple cider vinegar, you avoid the hidden additives often found in shop-bought versions. The result is a deeply savoury, slightly sweet glaze that caramelises beautifully in the oven, ensuring the meat stays succulent while the skin becomes irresistibly tacky.

Ideal for mid-week meals or a casual weekend gathering, this dish is best served alongside a crisp green salad or some grilled corn on the cob. The chicken benefits from a short marinating time, allowing the garlic and paprika to penetrate the meat for a fuller flavour profile. If you have extra sauce left over, it keeps well in the fridge and makes an excellent dip for roasted vegetables or lean grilled meats.

Ingredients for BBQ Chicken Legs

200g organic ketchup
70g packed dark brown sugar
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 tablespoons worcestershire sauce
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de sel kasher
900g chicken legs

How to make BBQ Chicken Legs

In a small saucepan over medium heat, stir together all the ingredients.
Bring to a boil, stirring frequently, reduce heat to low and simmer 2–3 minutes, until sauce has thickened.
Allow BBQ Sauce to cool, then store in an airtight container in the fridge until ready to use.
Preheat oven to 375F.
Place the chicken legs in a large mixing bowl, sprinkle with the salt, and coat with 120ml the BBQ sauce, cover and marinate for 30 minutes in the fridge.
Place the chicken legs on a baking rack over a foil lined baking sheet, baste with extra BBQ sauce, if desired, and roast for 45 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.