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Ham and Corn Relish Cooler-Pressed Sandwiches

This high-protein ham and corn relish cooler-pressed sandwich is the ultimate solution for a stress-free picnic or a hearty outdoor lunch. By hollowing out a crusty baguette and layering it with quality Black Forest ham and tangy corn relish, you create a portable meal that actually improves with time. The pressing technique ensures every bite is infused with flavour, making it a reliable favourite for summer outings.

Preparing this dish in advance is highly recommended, as the gentle compression in your cool box allows the relish to soften the bread slightly while maintaining a satisfying crunch. It is a brilliant way to serve a crowd without the fuss of individual sandwich making. Simply slice into generous portions just before serving for a fresh, homemade feel that feels far more special than a standard shop-bought meal.

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Ingredients for Ham and Corn Relish Cooler-Pressed Sandwiches

  • 1 (275g) jar corn relish (available at amazon.com)

  • 1/2 thin 18-inch baguette, sliced lengthwise, interior crumb removed

  • 110g Black Forest or other good-quality cooked ham, sliced thin

  1. Spread the relish along both halves of the baguette.

  2. Divide the ham evenly along the length.

  3. Close the baguette and wrap it tightly in waxed paper, then in aluminum foil.

  4. Place the sandwich at the bottom of the cooler so the weight of the other contents compresses the sandwich and allows the juices to soak into the bread.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

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