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Lettuce Hand Rolls

These vibrant pork lettuce hand rolls are a fantastic choice for a light yet satisfying high-protein meal. Combining the aromatic warmth of Chinese five-spice with savoury minced pork and crisp Bibb lettuce, they offer a wonderful contrast of textures and temperatures. The addition of fresh, julienned cucumber and shredded carrot provides a bright crunch that balances the rich, caramelised flavours of the meat perfectly.

Ideal for a quick weeknight dinner or a healthy lunchtime option, this recipe is low in carbohydrates but packed with flavour. The zesty lime and soy dressing adds a refreshing citrus lift, making these wraps feel incredibly fresh. For the best experience, serve the components in the centre of the table so everyone can assemble their own hand rolls.

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Ingredients for Lettuce Hand Rolls

  • 1 gousse d'ail, hachée

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • 350g pork mince

  • 1 teaspoon Chinese five-spice powder

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

  • 2 cuillères à soupe de cassonade

  • 8-10 Bibb lettuce leaves

  • 1 carrot, shredded

  • 1 cucumber, peeled and julienned

  • Chopped peanuts (optional)

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • 2 cuillères à soupe de sucre

  • 4 tablespoons lime juice

  • Add half a garlic clove, if desired

  1. In a sauté pan over medium-high heat, cook the garlic in the oil until fragrant, about 3 minutes.

  2. Add the pork, five-spice powder, soy sauce, and brown sugar and cook until the pork is browned, 8 to 10 minutes.

  3. Scoop the pork mixture into the lettuce leaves. Garnish with the carrot, cucumber, and peanuts (if using).

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

  • 29 janv. 2026 | Publié à l'origine

    Écrit par :

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

    Revu par

    Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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