Ingredients for Linguine ai Frutti di Mare

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 2 cloves garlic, sliced

• Red pepper flakes

• 120ml de vin blanc sec

• 12 Manila or littleneck clams

• 275g linguine

• 180ml tomato sauce

• 12 black mussels

• 8 prawns, shelled (tail intact) and deveined

• 4 sea scallops, quartered

• 140g calamari, cut into thin rings

• 1/4 tasse de persil plat frais, grossièrement haché

Boil water in a large pot. Heat oil in a large sauté pan over medium heat. Cook garlic until it sizzles. Add red pepper flakes to taste; cook 1 minute. Add wine and clams; cover. Raise heat to medium-high; cook 5 minutes. Add linguine to boiling water. Cook until al dente. Uncover sauté pan; simmer 1 minute more. Add tomato sauce. Season with salt and pepper. Add rest of seafood. Cook, stirring, until clams and mussels open, about 3 minutes. Toss with linguine. Add parsley; toss. Divide among 4 bowls.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.