Orecchiette Pasta with Peas, Ham, and Cream

Ingredients for Orecchiette Pasta with Peas, Ham, and Cream

• 450g orecchiette pasta

• 3 cuillères à soupe de beurre

• 1 small white onion, diced, (about 120ml )

• 120ml frozen or shelled fresh peas

• 2 cuillères à soupe d'eau

• 110g cooked ham, cut into thin strips

• 180ml de crème double

• 60ml grated Parmesan cheese

• Sel et poivre selon votre goût

• N/A pepper

1. Cook pasta according to package directions.

2. Meanwhile, warm 1 tablespoon of the butter in a medium saucepan over medium-low heat. When the butter starts to bubble, add onion and cook for 3 to 4 minutes, until translucent, stirring often.

3. Add the peas and water to the pan and cook 3 minutes, stirring. Stir in the ham and cook 2 minutes. Add the cream; bring to a low simmer and cook 5 minutes.

4. Drain pasta; place in large serving bowl. Stir remaining 2 tablespoons butter into the cream mixture over low heat until melted. Stir in the cheese. Pour sauce over pasta and toss to coat. Season with salt and pepper to taste.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.