Prawns, Cucumber, and Mango Salad

Ingredients for Prawns, Cucumber, and Mango Salad

• 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé

• 3 cuillères à soupe de sucre

• 90ml de moutarde de Dijon

• 6 cuillères à soupe de mayonnaise

• 4 large pickling cucumbers, peeled, cut into 1/2-inch cubes (about 300g )

• 1 large mango, peeled, pitted, cut into 1/2-inch cubes (about 350ml )

• 450g cooked medium prawns

• 3 tablespoons chopped fresh dill

• Hot pepper sauce

• 12 Bibb lettuce leaves

Mix vinegar and sugar in small bowl until sugar dissolves. Whisk in mustard and mayonnaise. Cover and chill. (Can be made 1 day ahead. Keep chilled.)

Combine cucumbers, mango, prawns, and dill in large bowl. Pour dressing over; toss to coat. Season with salt and hot pepper sauce. Arrange 2 lettuce leaves on each of 6 plates. Top with prawns salad.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.