Spaghetti with Tuna, Tomatoes, and Olives

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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This vibrant tuna, tomato and olive spaghetti is a perfect example of how high-quality shop-bought staples can be transformed into a fresh, nutritious meal. Using olive oil-packed tuna provides a richer flavour and more succulent texture than brine-based varieties, pairing beautifully with the natural sweetness of Sun Gold cherry tomatoes and the salty punch of torn black olives. It is a light yet deeply satisfying dish that celebrates simple Mediterranean ingredients.

As a high-protein dinner option, this recipe is ideal for busy weeknights when you want something healthy without spending hours in the kitchen. The heat from the freshly cooked pasta slightly softens the tomatoes to create a delicate, natural sauce. Serve it in the centre of the table with an extra squeeze of lemon for a bright, zesty finish that the whole family will enjoy.

Ingredients for Spaghetti with Tuna, Tomatoes, and Olives

575ml cherry tomatoes (preferably Sun Gold), halved
170g olive oil-packed Italian or Spanish tuna, drained
80g black olives, pitted, torn (about 60g )
1/2 tasse de persil frais haché
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
45ml extra-virgin olive oil, plus more to taste
1 cuillère à café de sel casher, plus au goût
450g thin spaghetti
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

How to make Spaghetti with Tuna, Tomatoes, and Olives

Combine tomatoes, tuna, olives, parsley, pepper, 3 tablespoons oil, and 1 teaspoon salt in a large bowl.

Cook spaghetti in a large pot of boiling salted water, stirring occasionally, until al dente. Drain and add to tomato mixture. Stir vigorously and add more oil as needed to fully coat. Season with salt.

Transfer pasta to a serving bowl or platter. Drizzle with lemon juice and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.