Spaghetti au thon, tomates, câpres et basilic

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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Ces spaghettis vibrants au thon, tomates et câpres sont un merveilleux exemple de la façon dont des ingrédients simples et de haute qualité peuvent créer un repas sophistiqué. En marinant les tomates mûries au soleil avec des anchois salés, de l'ail et de l'huile d'olive, vous créez une base profonde et savoureuse qui complète parfaitement le thon blanc émietté. L'ajout de basilic frais apporte une touche poivrée qui élève l'ensemble du plat, en faisant un choix lumineux et rafraîchissant pour un dîner en milieu de semaine.

En tant que plat de pâtes riche en protéines, il est à la fois satisfaisant et nutritif, offrant une alternative plus légère aux sauces à base de viande lourdes. La recette repose sur des ingrédients de base du placard comme le thon en conserve et les câpres, ce qui en fait une option maison facile lorsque vous souhaitez un maximum de saveur avec un temps de cuisson minimal. Servez-le dans de grands bols pour un repas familial détendu ou un dîner décontracté entre amis.

Ingrédients pour Spaghetti au Thon, Tomates, Câpres et Basilic

900g de tomates, coupées en deux, épépinées, tranchées très finement
2 boîtes de 170g de thon blanc solide à l'huile, égouttées, séparées en morceaux
120ml d'huile d'olive extra-vierge
4 filets d'anchois, hachés
2 petites gousses d'ail, hachées
40g de câpres égouttées et hachées
575g de spaghetti
2 tasses de basilic frais grossièrement haché (provenant de 3 grosses bottes)

Comment préparer des Spaghettis au Thon, Tomates, Câpres et Basilic

Mélangez délicatement les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Assaisonnez le mélange thon-tomate selon votre goût avec du sel et du poivre. Laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres mais encore fermes sous la dent, en remuant de temps en temps. Égoutter; remettre dans la casserole. Ajouter le mélange thon-tomate et le basilic. Mélanger pour combiner. Assaisonner avec du sel et du poivre. Transférer dans un bol et servir.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.