Sauce au vinaigre
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
Respecte les directives éditoriales
- TéléchargerTélécharger
- Partager
- Language
- Discussion
- Version audio
- Add to preferred sources on Google
This tangy cider vinegar sauce is a versatile staple for anyone who enjoys the sharp, savoury profiles of traditional barbecue seasonings. By balancing the acidity of cider vinegar with deep Worcestershire sauce and a hint of hard cider, this recipe creates a bright condiment that cuts through rich meats beautifully. It is a fantastic low-sugar alternative to syrupy, shop-bought glazes, relying on mustard powder and a touch of cayenne for a subtle, warming heat.
Ideal as a table sauce or a mopping liquid for slow-cooked meats, this preparation is a must-have for summer cookouts and Sunday roasts alike. Because it stores well in the fridge for up to a week, you can easily prepare it in advance to save time on the day of your gathering. Simply drizzle it over pulled pork or roasted chicken for an instant punch of flavour.
Dans cet article:
Sélections vidéo
Continuez à lire ci-dessous
Ingredients for Vinegar Sauce
475ml de vinaigre de cidre
120ml Worcestershire sauce
2 cuillères à soupe de cassonade foncée
1 tablespoon hard cider
1 1/2 cuillères à café de sel kasher
1 1/2 teaspoons Colman's mustard powder
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/8 teaspoons garlic powder
1/8 teaspoons granulated onion
How to make Vinegar Sauce
Retour au sommaireIn a large nonreactive saucepan, combine all the ingredients and bring to a boil, then turn off the heat and let cool to room temperature.
Transfer the sauce to a container, cover, and refrigerate until ready to use.
The sauce can be made and chilled for up to 1 week.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
About the authorView full bio

Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
About the reviewerView full bio

Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-UniRevu par
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

Demandez, partagez, connectez-vous.
Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.

Vous ne vous sentez pas bien ?
Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement
Inscrivez-vous à la newsletter Patient
Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.
By subscribing you accept our Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.