Salade de haricots au citron et aux herbes

Ingredients for Bean Salad with Lemon and Herbs

• 475ml fresh cooked shell beans (such as cannellini or cranberry)

• 1 400g can cannellini beans or chickpeas

• 170g green beans (trimmed, cut into 1" pieces)

• 1/4 cup fresh parsley leaves with tender stems

• 1/4 tasse d'huile d'olive

• 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

• 2 cuillères à soupe de câpres hachées

• 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé

• 2 cuillères à soupe de jus de citron

• 1/2 cuillères à café de poivre d'Alep ou 1/4 cuillères à café de flocons de piment rouge écrasés

• Sel

• Poivre

Toss 475ml fresh cooked shell beans (such as cannellini or cranberry) or one 400g can cannellini beans or chickpeas, rinsed, 170g green beans (trimmed, cut into 1" pieces), 1/4 cup fresh parsley leaves with tender stems, 1/4 cup olive oil, 3 tablespoons chopped fresh chives, 2 tablespoons chopped capers, 1 tablespoon finely grated lemon zest, 2 tablespoons lemon juice, and 1/2 teaspoons Aleppo pepper or 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes in a large bowl; season with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.