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Bol de petit-déjeuner avec quinoa et baies

Bol de petit-déjeuner avec quinoa et baies

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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Ce bol de petit-déjeuner aux baies vibrantes et à la quinoa est une façon rafraîchissante de commencer votre matinée avec une explosion de douceur naturelle. En combinant des fraises, des framboises et des myrtilles riches en antioxydants avec la subtilité noisette de la quinoa cuite, vous créez un plat texturallement satisfaisant qui paraît léger mais rassasiant. C'est une option fantastique pour ceux qui recherchent une alternative fraîche et végétale au porridge ou aux céréales traditionnelles, apportant une touche de couleur vive à votre table de petit-déjeuner.

Riche en protéines végétales provenant des cœurs de chanvre et en graisses bénéfiques pour le cœur provenant des amandes grillées, cette recette végétalienne est aussi nourrissante que simple à préparer. C'est une base polyvalente qui s'intègre parfaitement à un mode de vie sain, que vous vous prépariez pour une journée de travail chargée ou que vous profitiez d'un brunch détendu le week-end. Pour plus de gourmandise, essayez de la servir avec une cuillerée de yaourt de coco ou un filet de sirop d'érable.

Ingrédients pour le bol de petit-déjeuner avec quinoa et baies

950 ml de fruits rouges mélangés (framboises, fraises, myrtilles, mûres)
2 cuillères à soupe de cœurs de chanvre (disponibles dans le rayon bio de la plupart des supermarchés, en différentes marques)
20 amandes entières, grillées et hachées
60 ml de quinoa cuit

Comment préparer un bol de petit-déjeuner avec du quinoa et des baies

Répartissez les baies équitablement dans quatre bols. Mettez les ingrédients restants dans un autre bol, puis mélangez pour combiner. Saupoudrez le mélange sur chacun des quatre bols et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.