Légumes Rôtis avec Levure Nutritionnelle

Ingredients for Roasted Veg With Nutritional Yeast

• 2 small heads of broccoli, cut into florets with some stalk attached, or 1 medium acorn squash, seeds removed, cut into 1/2-inch slices

• 2 tablespoons virgin coconut oil, warmed to liquefy if needed

• Sel kasher, poivre fraîchement moulu

• 2 tablespoons nutritional yeast

Preheat oven to 218°C. Toss vegetables with oil on a rimmed baking sheet to coat; season with salt and pepper. Roast until deep golden brown and tender, 20–25 minutes. Let cool slightly, then toss with nutritional yeast.

Veggies can be made 5 days ahead. Cover and chill.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.