git add

Passer au contenu principal

Salade d'épinards avec vinaigrette à la fraise

This vibrant spinach salad with strawberry vinaigrette is a refreshing celebration of seasonal produce. Pairing the earthy notes of iron-rich baby spinach with the natural sweetness of ripe strawberries, it offers a sophisticated balance of flavours and textures. The addition of toasted pecans provides a satisfying crunch and a rich, nutty depth that perfectly complements the sharp, fruity tang of the homemade dressing.

As a versatile vegan starter or a light lunch, this dish is naturally nutritious and remarkably simple to assemble. The strawberry vinegar base adds a bright acidity that elevates the salad beyond a standard side dish, making it a beautiful accompaniment to alfresco dining. For the best results, toss the leaves just before serving to ensure the spinach remains crisp and fresh.

Sélections vidéo

Continuez à lire ci-dessous

Ingredients for Spinach Salad with Strawberry Vinaigrette

  • 40ml strawberry vinegar

  • 45ml d'huile d'olive

  • 140g baby spinach (8 cups)

  • 230g strawberries, cut lengthwise into thick slices (350ml )

  • 120ml pecan halves (100g), toasted and cooled

Whisk together vinegar, a rounded 1/4 teaspoons salt, and 1/8 teaspoons pepper in a small bowl, then add oil in a slow stream, whisking well. Put spinach, strawberries, and pecans in a large bowl and toss with just enough vinaigrette to lightly coat.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

About the author

Author image

Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

About the reviewerView full bio

Author image

Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

Historique de l'article

Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.

flu eligibility checker

Demandez, partagez, connectez-vous.

Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.

symptom checker

Vous ne vous sentez pas bien ?

Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement

Inscrivez-vous à la newsletter Patient

Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.

Veuillez entrer une adresse e-mail valide

By subscribing you accept our Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.