3-Ingredient Grilled Mexican Street Corn (Elote)

Ingredients for 3-Ingredient Grilled Mexican Street Corn (Elote)

• Vegetable oil (for brushing)

• 4 épis de maïs, épluchés

• 1/2 cuillère à café de sel kasher

• 1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

• 60ml store-bought or homemade chipotle mayonnaise

• 30g grated fresh Cotija cheese

Prepare a grill for medium-high heat or heat a grill pan over medium-high; oil grate or pan. Lightly brush corn with oil and season with salt and pepper. Grill, covered, until tender and well charred, 4–5 minutes per side (16–20 minutes total). Let cool slightly.

Spread each ear with 1 tablespoon mayonnaise and sprinkle with 1 tablespoon cheese.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.