Rocket and Radicchio with Feta and Dates

Ingredients for Rocket and Radicchio with Feta and Dates

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 120ml d'huile d'olive extra-vierge

• 1/8 cuillère à café de sel

• 1/8 cuillère à café de poivre noir

• 1/2 cup pitted dates

• 110g baby rocket (8 cups)

• 1 (3/4-pound) head radicchio, torn into bite-size pieces (900g )

• 90g crumbled feta (120ml )

Whisk together lemon juice, oil, salt, and pepper in a bowl until combined well.

Halve dates lengthwise and thinly slice crosswise.

Toss together rocket, radicchio, feta, and dates in a large bowl, then toss with enough vinaigrette to coat.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.