Campanelle aux Tomates et Feta

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 29 janv. 2026

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Ce campanelle vibrant avec des tomates et de la feta est un excellent choix pour un repas rapide en milieu de semaine qui célèbre les saveurs fraîches et méditerranéennes. La combinaison de tomates cerises sucrées et éclatées et de roquette poivrée crée une sauce légère mais profondément satisfaisante qui enrobe parfaitement les pâtes élégantes en forme de trompette. En faisant sauter les tomates à feu vif, elles libèrent leurs jus pour former une vinaigrette rustique à la fois sucrée et salée.

En tant que plat végétarien polyvalent, il est parfait pour les soirées chargées lorsque vous souhaitez un dîner nutritif fait maison sans passer des heures en cuisine. L'ajout de feta émiettée apporte une touche crémeuse et salée qui équilibre l'acidité des tomates. Servez ces pâtes simples seules ou avec un accompagnement de pain à l'ail croustillant pour un souper familial réconfortant et sain.

Ingrédients pour Campanelle aux Tomates et Feta

230g de campanelle (pâtes en forme de trompette) ou fusilli (pâtes en spirale)
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, réparties
6 oignons nouveaux, hachés (environ 150g)
3 grandes gousses d'ail, hachées
575ml de tomates cerises entières
575ml de tomates raisins entières
5 tasses (légèrement tassées) de roquette
1 1/2 tasses de fromage feta émietté (environ 200g)

Comment préparer des Campanelle avec des tomates et de la feta

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres mais encore fermes sous la dent, en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, chauffez 45 ml d'huile d'olive dans une grande poêle lourde à feu vif. Ajoutez les oignons nouveaux, l'ail et tous les tomates; faites sauter jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir et à s'effondrer, environ 7 minutes. Saupoudrez de sel et de poivre.

Égouttez les pâtes. Remettez-les dans la casserole. Ajoutez le mélange de tomates, la roquette et les 45 ml d'huile d'olive restants ; mélangez jusqu'à ce que la roquette commence à flétrir. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre. Transférez les pâtes dans des assiettes. Saupoudrez de fromage feta et servez.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.