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Fresh Figs with Goat Cheese and Peppered Honey

This elegant vegetarian starter celebrates the natural sweetness of seasonal fruit paired with the tangy creaminess of goat cheese. Fresh figs are sliced to reveal their vibrant centres, creating a beautiful floral presentation that requires very little effort. The addition of freshly ground black pepper to the honey provides a sophisticated heat that cuts through the richness of the cheese, making it a perfectly balanced dish for a late summer lunch or an autumnal dinner party.

Quick to assemble and visually striking, these stuffed figs are ideal for effortless entertaining. As a light appetising course or part of a larger sharing platter, they offer a wonderful mix of textures and savoury-sweet flavours. For the best results, ensure your figs are ripe and at room temperature to allow their delicate honeyed aroma to shine alongside the peppery glaze.

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Ingredients for Fresh Figs with Goat Cheese and Peppered Honey

  • 60ml de miel

  • 1/2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

  • 12 fresh figs

  • 30g soft fresh goat cheese

Combine honey and pepper in small pitcher; stir to blend. Starting at stem end, cut each fig into quarters, stopping 1/2 inch from bottom to leave base intact. Gently press figs open. Spoon 1 teaspoon cheese into centre of each. Arrange figs on platter; drizzle with peppered honey.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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