Ingredients for Sheet-Pan Grilled Cheese

• 90ml mayonnaise

• 12 slices soft white sandwich bread

• 350g coarsely grated cheese (such as Monterey Jack, cheddar, mozzarella, or a mix

• about 350g )

• Sel kasher, poivre noir fraîchement moulu

• 2 (13x18") rimmed baking sheets

Position rimmed baking sheet on a rack in middle of oven and preheat to 232°C. Spread about 1 1/2 teaspoons mayonnaise on one side of each slice of bread. Arrange 6 slices, mayo side down, on second inverted rimmed baking sheet. Mound 60g cheese in the centre of each slice, season with salt and pepper, and top each with remaining bread slices, mayo side up.

Using oven mitts, carefully remove preheated baking sheet from oven and place, rimmed side up, on top of sandwiches, then, holding both rimmed baking sheets together, return to oven. Bake until bread is browned and cheese is melted, about 15 minutes. Carefully remove baking sheets from oven and transfer sandwiches to a cutting board. Cut into pieces and serve.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.