Pain de soda blanc

Ingrédients pour le pain soda blanc

• 450g de farine ordinaire

• 2 cuillères à soupe de graines de carvi (facultatif)

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 3/4 cuillères à café de sel

• 350ml (environ) de babeurre

Comment faire du pain soda blanc

Préchauffez le four à 218°C. Farinez légèrement la plaque de cuisson. Mélangez la farine, les graines de carvi, si vous en utilisez, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Incorporez suffisamment de babeurre pour former des grumeaux humides. Rassemblez la pâte en une boule. Déposez-la sur une surface légèrement farinée et pétrissez juste assez pour que la pâte se tienne, environ 1 minute. Façonnez la pâte en un rond de 15 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur. Placez sur la plaque de cuisson préparée. Incisez un X de 2,5 cm de profondeur sur le dessus du pain, en l'étendant presque jusqu'aux bords. Faites cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'on le tape en dessous, environ 35 minutes. Transférez le pain sur une grille et laissez refroidir complètement.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.