Ingredients for Wild Mushrooms en Papillote

• 1 stick unsalted butter, melted

• 450g mixed fresh wild mushrooms, trimmed and torn into bite-size pieces

• 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée

• 2 tablespoons finely chopped parsley

• 1 tablespoon finely chopped tarragon

• 1 cuillère à soupe d'échalote hachée

• 1 cuillère à café d'ail haché

• Accompaniments: flaky sea salt

• quartiers de citron

Préchauffez le four à 232°C avec la grille au milieu.

Lightly brush 4 (12-inch) squares of parchment paper with some of butter.

Toss mushrooms with herbs, shallot, garlic, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper in a large bowl, then toss with remaining butter and divide among parchment squares.

Fold parchment to enclose mushrooms.

Bake packets in a shallow baking pan 20 minutes. Serve packets on plates.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.