Coquilles Saint-Jacques Marinées au Ceviche

Ingredients for Ceviche Marinated Scallops

• 450g perfectly fresh sea scallops or a mixture of fish, cut into 1/4-inch dice

• 80g minced pepper

• 1 teaspoon minced lime zest

• 60ml de jus de citron vert frais

• Sel selon le goût

• Cayenne to taste

• Chopped fresh coriander leaves for garnish

1. Toss together all the ingredients except the coriander and let sit at room temperature for 15 minutes.

2. Taste, adjust the seasoning, and serve, garnished with the coriander.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.