Crevettes à la Crème de Citron

Ingredients for Creamy Lemon Prawns

• 120ml nonfat plain yoghurt

• 60ml reduced-fat soured cream

• 1/4 tasse de ciboulette fraîche hachée

• 1/4 cup chopped fresh tarragon

• 2 gousses d'ail, finement hachées

• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon

• 1 cuillère à café d'huile d'olive

• 2 cuillères à café de sucre

• 1/2 cuillères à café de sel

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 2 medium lemons

• 450g cooked prawns (any size)

• 2 cups broccoli florets, cut into 1/2-inch pieces

• 2 cups rocket

• 1 bag (230g) tofu noodles, rinsed and drained (found in the Asian section of grocery store)

Place yoghurt, soured cream, chives, tarragon, garlic, mustard, oil, sugar, salt and pepper in a bowl. Zest lemons over bowl. Juice 1 lemon into bowl. Whisk until smooth. Add prawns, broccoli, rocket and noodles. Toss to coat and serve with remaining lemon, cut into wedges, if desired.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.