Ingredients for Grilled Prawns with Spicy Tamarind Dipping Sauce

• 24 jumbo prawns, shelled and deveined

• 8 wooden skewers, soaked in water 20 minutes

• 4 gousses d'ail, finement hachées

• 60ml tamarind paste (found in Asian markets)

• 1 cuillère à soupe d'huile de colza

• 1 tablespoon fish sauce

• 1-2 tablespoons red pepper flakes

• 1 cuillère à soupe de sucre

Heat grill on high. Thread 3 prawns on each skewer; season with salt and pepper. Dipping sauce: Mix remaining ingredients in a bowl. Grill prawns until cooked through, about 3 minutes per side. Serve with dipping sauce on the side.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.