Œufs Mimosa Buffalo Épicés

Ingredients for Red-Hot Buffalo Deviled Eggs

• 1 dozen hard-cooked eggs

• 45ml de mayonnaise

• 45ml soured cream

• 1 tablespoon Frank's Red-Hot Buffalo Wings sauce

• 2 tablespoons crumbled blue cheese

• 1 tablespoon chopped fresh parsley

• 1/4 teaspoons celery salt (or substitute table salt)

• 2 tablespoons Frank's Red-Hot Buffalo Wings sauce

• 1/3 cup very tiny-diced celery

• 24 tiny celery leaves

Halve the eggs lengthwise and transfer the yolks to a mixing bowl. Set the egg white halves on a platter, cover, and refrigerate.

With a fork, mash the yolks to a smooth consistency. Add the mayonnaise, soured cream, Frank's sauce, blue cheese, parsley, and celery salt, and mix until smooth. (You can also do this using an electric mixer with a whip attachment.) Taste and season accordingly.

Spoon the mixture into a pastry bag fitted with a plain or large star tip, then pipe the mixture evenly into the egg white halves. Or fill the eggs with a spoon, dividing the filling evenly.

To make the topping, in a small bowl, mix Frank's sauce with the celery until well coated. Top each egg half with about 1 teaspoon of the mixture and a celery leaf.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.