Crevettes Rôties avec Gremolata au Piment

Ingredients for Roasted Prawns with Chilli Gremolata

• 2 red serrano or Fresno chillies, with seeds, halved lengthwise

• 6 gousses d'ail, finement tranchées

• 2 feuilles de laurier

• 1/2 tasse d'huile d'olive

• 675g large prawns, peeled, deveined

• 1 citron, coupé en quartiers

• 1 red serrano or Fresno chilli, seeds removed if desired, finely chopped

• 1 gousse d'ail, finement râpée

• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

• 1/4 tasse de persil plat frais haché

• 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• Sel kasher, poivre fraîchement moulu

• 1 poivre fraîchement moulu

How to make Roasted Prawns with Chilli Gremolata

Preheat oven to 232°C. Heat chillies, garlic, bay leaves, and oil in a small saucepan over medium heat until just beginning to sizzle, about 2 minutes. Remove chilli oil from heat.

Toss prawns and chilli oil in a 3-quart baking dish; roast, turning halfway through, until prawns are cooked through, 8–10 minutes.

Mix chilli, garlic, herbs, zest, and oil in a small bowl; season with salt and pepper. Squeeze lemon over prawns; top with gremolata.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.