Canapés au saumon

Revu par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniRédigé par Rédacteurs de recettes du Royaume-UniPublié à l'origine 28 janv. 2026

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These elegant smoked salmon canapés offer a refreshing twist on a classic party favourite. By replacing traditional bread or blinis with crisp slices of daikon radish, you create a gluten-free and diabetes-friendly snack that is both light and satisfying. The sharp, peppery crunch of the radish perfectly balances the richness of the smoked salmon and the creamy goat's cheese, while a subtle hint of Sriracha provides a gentle heat.

Quick to assemble and visually striking, these appetizers are perfect for sophisticated entertaining or a healthy festive spread. The combination of high-quality protein and fresh citrus notes makes them a nutritious choice for health-conscious hosts. Serve these chilled with a wedge of lemon on the side for a vibrant, low-carbohydrate starter that everyone can enjoy.

Ingredients for Salmon Canapés

110g goat cheese, at room temperature
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1/2 teaspoons Sriracha sauce (or more to taste)
350g daikon, cut crosswise into 16 slices (1/4 inch thick each)
230g thinly sliced smoked salmon (or lox), cut into 16 pieces
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

How to make Salmon Canapés

Combine cheese, juice and Sriracha in a bowl. Spread a layer of cheese mixture on each daikon slice; top with salmon and garnish with chives.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.