Crevettes à la canne à sucre

Ingrédients pour Crevettes à la Canne à Sucre

• 12 grosses crevettes fraîches, décortiquées et déveinées

• 80ml de jus de citron vert fraîchement pressé

• 80ml de sauce soja à faible teneur en sodium

• 1 cuillère à soupe de rhum jamaïcain foncé, tel que Appleton

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de sucre Demerara

• 1/4 cuillère à café d'ail haché

• Sel

• Poivre noir fraîchement moulu

• Piment habanero haché (remplacez par du jalapeño pour un goût plus doux)

• 24 morceaux de deux pouces d'ananas frais

• 12 brochettes de canne à sucre de huit pouces

Comment préparer des crevettes à la canne à sucre

Lavez les crevettes et placez-les dans un grand bol. Mélangez le jus de citron vert, la sauce soja, le rhum, l'huile, le sucre et l'ail dans un deuxième bol. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du habanero. Couvrez avec du film plastique et laissez les crevettes mariner pendant que vous préchauffez le gril. Une fois prêt, enfilez un morceau d'ananas, une crevette, puis un deuxième morceau d'ananas sur chaque brochette. Placez les brochettes sur une poêle à griller et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois, pendant 3 à 5 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.