Aïoli aux Amandes
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
Respecte les directives éditoriales
- TéléchargerTélécharger
- Partager
- Language
- Discussion
- Version audio
This creamy almond aioli is a versatile, heart-healthy alternative to traditional egg-based mayonnaise. By blending protein-rich slivered almonds with high-quality olive oil, you create a velvety emulsion that is naturally dairy-free and vegan. The neutral, nutty flavour provides a sophisticated base that complements everything from roasted Mediterranean vegetables to grilled fish, making it a staple for those seeking a nutritious diet without compromising on texture.
As a quick, homemade condiment, this dip is perfect for batch cooking. It stays fresh in the fridge for several days and can be easily adjusted with a splash of water if you prefer a pourable dressing. High in monounsaturated fats and essential minerals, it is an excellent choice for a heart-healthy lifestyle. Serve it as a dip for crunchy raw crudités or as a satisfying spread in a wholegrain wrap.
Dans cet article:
Sélections vidéo
Continuez à lire ci-dessous
Ingredients for Almond Aioli
120ml slivered almonds
60 ml d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel kasher
How to make Almond Aioli
Retour au sommairePurée almonds, oil, salt, and 120ml water in a high-powered blender on high speed until thick, light, and smooth, about 3 minutes.
Aioli can be made 2 days ahead. Cover and chill. Thin with water if needed.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Revu par
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Demandez, partagez, connectez-vous.
Parcourez les discussions, posez des questions et partagez vos expériences sur des centaines de sujets de santé.
Vous ne vous sentez pas bien ?
Évaluez vos symptômes en ligne gratuitement
Inscrivez-vous à la newsletter Patient
Votre dose hebdomadaire de conseils de santé clairs et fiables - rédigés pour vous aider à vous sentir informé, confiant et maître de la situation.
By subscribing you accept our Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment. Nous ne vendons jamais vos données.