Bacon Corn Muffins

Ingredients for Bacon Corn Muffins

• 300ml whole milk

• 1 gros œuf

• 3/4 stick (6 tablespoons ) unsalted butter, melted and cooled

• 130g yellow cornmeal

• 90g de farine ordinaire

• 130g chopped spring onions

• 8 bacon slices, cooked and crumbled (230g )

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1 cuillère à soupe de levure chimique

• 3/4 cuillères à café de sel

Placez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 204°C.

Whisk together milk, egg, and butter in a small bowl. Whisk together remaining ingredients in a large bowl, then add milk mixture to dry ingredients. Stir until just combined.

Divide among 12 greased (1/2-cup) muffin cups. Bake until golden and a tester comes out clean, about 20 minutes. Cool in pan on a rack 5 to 10 minutes.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.