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Crab Salad Sandwiches

This fresh crab salad sandwich is a sophisticated yet simple high-protein lunch option that brings a taste of the coast to your kitchen. By combining sweet, delicate crabmeat with crunchy celery and a hint of zesty seafood seasoning, you create a filling that is both light and satisfying. It is a wonderful alternative to a standard tuna mayo, offering more refined textures and a clean, savoury flavour that pairs perfectly with soft, seeded rolls.

Ideal for a quick weekday meal or a weekend picnic, these sandwiches are packed with protein and nutrients while remaining wonderfully refreshing. The addition of crisp romaine lettuce provides a lovely contrast to the creamy crab filling. For the best results, use the highest quality fresh or canned crabmeat you can find, ensuring the flakes stay large for a truly professional finish.

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Ingredients for Crab Salad Sandwiches

  • 60ml regular or low-fat mayonnaise

  • 1 teaspoon seafood seasoning

  • 25g finely chopped celery

  • 2 tablespoons finely chopped onion

  • 170g crabmeat, picked over

  • 2 large seeded sandwich rolls (such as kaiser), split horizontally

  • 1 cup thinly sliced cos lettuce

Blend mayonnaise and seafood seasoning in medium bowl. Mix in celery and onion. Add crabmeat and stir gently to combine without breaking up crabmeat. Season to taste with pepper.

Place bottoms of rolls on plates. Mound half of crab salad, then lettuce on each. Set tops of rolls over and press sandwiches slightly to compact.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.

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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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