Greek-Spiced Baked Prawns

Ingredients for Greek-Spiced Baked Prawns

• 1 oignon moyen, haché

• 2 gousses d'ail, finement hachées

• 45ml d'huile d'olive extra-vierge

• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge fort

• 1/2 cuillères à café de cannelle moulue

• 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

• 1 (800g) can whole tomatoes in juice, drained, reserving juice, and chopped

• Pincée de sucre

• 575g large peeled and deveined prawns

• 110g feta, crumbled (2/3 cup)

• 2 cuillères à soupe d'aneth haché

• Accompaniments: crusty bread or steamed white rice

• a green salad

• a green salad

How to make Greek-Spiced Baked Prawns

Préchauffez le four à 191°C avec la grille au centre.

Cook onion and garlic in oil with 1/4 teaspoons salt in a 4-quart heavy saucepan over medium heat until softened, about 5 minutes. Stir in spices and cook, stirring, 30 seconds. Add chopped tomatoes with juice and sugar and simmer, uncovered, stirring occasionally, until slightly thickened, about 20 minutes. Remove from heat.

Season prawns with 1/8 teaspoons salt, then stir into tomato sauce. Transfer to a 2-quart shallow baking dish and top with feta. Bake until just cooked through, 18 to 20 minutes. Serve sprinkled with dill.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.