Maple Baked Beans

Ingredients for Maple Baked Beans

• 450g dried navy or great northern beans

• 2 cuillères à soupe de cassonade

• 2 cuillères à café de sel

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

• 2 tablespoons spicy brown mustard

• 2 tablespoons molasses

• 60 ml de ketchup

• 120ml de sirop d'érable pur

• 2 thick strips bacon

1. In a large pan, cover the beans with water. Bring to a boil and simmer until tender, about 1 hour.

2. Preheat oven to 149°C.

3. In a bowl, combine everything else except the bacon. Stir in the beans.

4. Place 1 bacon strip at the bottom of a large ovenproof dish or Dutch oven. Pour the bean mixture over it, then push the other strip in.

5. Add just enough boiling water to the pot to cover everything.

6. Cover the pot with aluminum foil, then a lid. Bake for 5 hours, checking hourly to make sure the beans aren't drying out. (Add more water as necessary to keep them submerged.) 7 Uncover for the last half hour to brown the top, if desired.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.