Mayo Serrano
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This vibrant serrano mayo is a versatile, low-sugar condiment that brings a fresh, fiery heat to your kitchen. By macerating fresh serrano chillies with a touch of salt, you unlock a punchy depth of flavour that cuts through the richness of the creamy mayonnaise. It is a fantastic alternative to shop-bought spicy sauces, offering a bright, homemade taste with just four simple ingredients.
Perfect for those following a low-sugar lifestyle, this savoury dip works beautifully as a zesty spread for grilled chicken burgers or a cooling accompaniment to crunchy vegetable crudités. You can easily prepare a batch in advance to keep in the fridge, making it a convenient way to elevate your weekday lunches or weekend barbecues with minimal effort.
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Ingredients for Serrano Mayo
4 serrano chillies, seeded, chopped
1 cuillère à café de sel kasher
240ml de mayonnaise
2 tablespoons hot sauce
How to make Serrano Mayo
Retour au sommaireMix chillies and salt in a small bowl; let sit 10 minutes. Mix in mayonnaise and hot sauce.
DO AHEAD: Serrano mayo can be made 3 days ahead. Cover and chill.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
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Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
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Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
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