Coriander Chutney
Revu par UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublié à l'origine 28 janv. 2026
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This vibrant coriander chutney is a versatile vegan condiment that brings a burst of fresh, herbaceous flavour to any meal. Combining the bright notes of fresh lime juice with the warmth of ground cumin and a kick from green chillies, it offers a perfectly balanced savoury profile. The addition of spring onions provides a mild sweetness and a silky texture that makes it an ideal dip or spread for a variety of global cuisines.
Whether you are serving it alongside golden samosas, drizzling it over roasted vegetables, or using it to liven up a simple sandwich, this homemade sauce is a fridge essential. It is incredibly quick to prepare in a food processor, offering a much punchier and fresher alternative to shop-bought varieties. Keep a jar on hand to add a zesty finish to your favourite weeknight dinners.
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Ingredients for Coriander Chutney
6 oignons verts, grossièrement hachés
1 1/2 to 2 teaspoons finely chopped small hot green chilli, such as serrano or Thai, including seeds
2 cuillères à café de sucre
1 1/2 cuillères à café de cumin moulu
1 1/2 cuillères à café de sel
60 to 80ml fresh lime juice
60 ml d'huile d'olive
How to make Coriander Chutney
Retour au sommairePurée all ingredients in a food processor until smooth.
Avertissement
Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.
Historique de l'article
Les informations sur cette page sont examinées par des cliniciens qualifiés.
28 janv. 2026 | Publié à l'origine
Écrit par :
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni
Revu par
Éditeurs de recettes du Royaume-Uni

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