Fagioli sur toast

Ingredients for Fagioli-on-Toast

• 4 thick slices country bread

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 garlic cloves, peeled and sliced

• A few fresh sage leaves

• 1 800g can diced tomatoes

• 1 425g can cannellini beans

• 1/2 cuillères à café de sel

• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1. Sprinkle the bread with 2 tablespoons of the oil. Toast the slices until crusty and golden.

2. Heat the remaining oil in a large skillet, then add the garlic and sage and stir until the garlic begins to brown, about 1 minute.

3. Add the tomatoes, beans, salt, and pepper and stir to combine. Cook until the liquid is reduced and the soup is slightly thickened, a few more minutes.

4. Serve, placing a slice of toast into each soup bowl or generously spooning the beans and broth right over the bread, if the kids will let you.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.