Sauce fraîche tomate-olive

Ingredients for Fresh Tomato-Olive Sauce

• 675g plum tomatoes, cored, cut lengthwise into thin wedges

• 12 Kalamata olives, pitted, sliced

• 120ml d'huile d'olive extra-vierge

• 120ml diced roasted red or yellow peppers from jar

• 40g d'oignon rouge finement haché

• 3 gousses d'ail, hachées

• 2 cuillères à soupe de câpres égouttées, grossièrement hachées

• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

• 2 cuillères à soupe de persil italien frais haché

• 1 cuillère à soupe d'origan frais haché

• 1/2 cuillères à café de piment rouge séché écrasé

Combine all ingredients in large bowl; sprinkle with salt and pepper. Let stand at room temperature at least 1 hour and up to 2 hours to allow flavours to blend. Season to taste with salt and pepper.

Avertissement

Bien que tous les efforts aient été faits pour garantir que les informations sont exactes et à jour, les besoins individuels peuvent varier et les exigences alimentaires peuvent différer en fonction des conditions de santé personnelles. Vérifiez toujours les étiquettes des aliments et les informations sur les allergènes avant de préparer ou de consommer une recette. Si vous avez des préoccupations spécifiques en matière de santé, des allergies, des intolérances, ou si vous suivez un régime prescrit médicalement, demandez conseil à votre médecin généraliste, pharmacien ou à un diététicien agréé avant d'apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à votre mode de vie.